海鮮在人們日常生活中占據很重要的一部分，中國食品工業非常發達，各種食品行業都發展迅速，食品工業生產過程中會產生大量的廢水，這些廢水必須處理以后排放才能不破壞環境。但食品工業原料來源廣泛，不同行業差別很大，因此根據不同行業具體情況進行分析設計工藝。
 

　　根據海鮮食品工業廢水的特點，積極學習借鑒發達國家對于處理海鮮廢水的經驗，結合我國海鮮食品工業特點，研發制定了完整的食品海鮮廢水的治理工藝。
 

　　現在廢水處理的技術分為三大類：物理法，化學法，生物化學法。物理法包括氣浮、過濾、沉淀、離心、擠壓等。化學法包括混凝法，中和法，氧化還原法，電解法，萃取法，吹脫法，吸附法，電滲析法，反滲透法等;生物化學法包括活性污泥法、接觸氧化法、生物膜法、氧化塘等多種方法。另外還有一些比較少用的新技術如酶解法，超聲波技術等高精尖技術。
 

　　根據食品廢水的水質特點，處理該類廢水基本工藝流程格柵+氣浮+生化處理。根據不同的食品行業，工藝流程進行微調。
 

　　海鮮清洗污水處理設備，海鮮廢水治理方案的選擇，方案原則：
 

　　A、在篩選各種治理方案的前提下，合理選定設計方案，降低工程造價，減少建設投資，降低運行費用，主體工藝路線盡量采用自流方式，減少動力消耗，節約能源;
 

　　B、本著切合實際、技術、經濟合理、安全適用的原則，積極采用、成熟的工藝、新技術、新設備，提高技術含量，完善節能措施;
 

　　C、總平面布置做到合理、緊湊、美化環境;
 

　　D、 選用國內外、可靠、的設備，選用性能可靠、穩定的控制系統，實現系統自動化管理，減輕工人的勞動強度，使污水處理工程操作管理方便，易于維修。